salut cyriaque,
concernant le réseau espace, même si il y a eu des études de coûts, ils n'intégraient pas forcemment les aides possibles en fonction de la nature des terrains (d'autant plus que celles-ci bougent pas mal...). Le reseau espace a eu le merite de mettre à plat pas mal de choses concernant le pâturage en espaces naturels (il y a une méthodologie et des erreurs à ne pas commettre identique dans de nombreux espaces naturels). Pour la suite, notamment la pression de pâturage ce réseau proposait à l'époque une pression de 0,4 ugb/ha/an en landes. On sait depuis qu'il ne faut pas depasser 0,2 UGB/ha/an...
dans le même etat d'esprit, la chambre d'agriculture de la manche avait fait une projection pour l'installation d'un agriculteur en landes sans travailler sur la pression de pâturage necessaire. On se retrouve du coût avec un projet qui parait viable sur le papier, mais qui néglige totalement la disposition géographique de landes et leur superficie. Du cout, on passe d'un objectif initial de gestion conservatoire à un objectif de production, ce qui est un objectif secondaire (meme s'il est gage de durabilité de l'action, il n'est pas dit que ce soit un gage de conservation des milieux visé...).
pour ce qui est des coûts de gestion en général, plusieurs réseaux veulent mettre en ligne des retours d'expèrience (aten par ex). J'aurais tendance à dire que chaque action de gestion est particulière (voir côuts de gestion en espaces naturels d'enf), et donc, à moins de renseigner précisement l'opération visée, tu peux avoir des surprises (la reproductibilité de l'action n'est pas toujours très aisée)...
il y a le conservatoire qui a aussi des prix moyens pour certains aménagements (clotures, plots...)
nous avons également au symel des données de ce type, mais pas vraiment le temps de tout mettre en ligne, je te propose plutot d'essayer de reflechir sur des problématiques précises (ça me parait plus simple dans ce sens, mais ça ne repond peut-etre pas à ta question si c'est préparer un budget...)
je sais que vous etes en assoc et vous n'avez donc pas les contraintes de mise en concurrence que nous avons, mais sans quoi, il nous arrive de faire un cahier des charges précis et de demander les devis...
a+ antony